Ex Birrificio Peroni

L’ex stabilimento della Birra Peroni rappresenta per Roma una rara testimonianza di archeologia industriale. Il complesso originario, oggi sede della Cassa di Previdenza e Assistenza dei Dottori Commercialisti, fu progettato tra il 1901 e il 1922, attraverso diverse fasi costruttive e successivi ampliamenti legati alle esigenze dei cicli di produzione e commercializzazione della birra. Il primo lotto, denominato "A" (via Bergamo, piazza Alessandria, via Mantova e via Nizza), comprendeva gli edifici destinati al ciclo di lavorazione della birra; nel secondo lotto, denominato "B" (via Mantova e via Alessandria), si trovavano gli impianti di produzione destinati al mercato esterno a Roma e una moderna fabbrica di ghiaccio; l'ultimo lotto, denominato "C" (via Cagliari, via Nizza e via Reggio Emilia), ospitava il deposito dei carri e le scuderie. La fabbrica fu dismessa nel 1971 e, a partire dal 1980, iniziarono i lavori di restauro che portarono all'attuale destinazione d'uso di due lotti come uffici, negozi e abitazioni private, mentre il terzo fu destinato a museo. Over Studio ha eseguito un dettagliato rilievo con strumentazione laser 3D e ha analizzato l'intero complesso, esplicitandone in modo semplice e leggibile l'assetto distributivo e funzionale di ogni singolo ambiente. L'analisi è stata finalizzata alla ricostruzione dello stato legittimo dell'immobile e alla definizione delle procedure di regolarizzazione edilizia e catastale. Il modello BIM sviluppato ha consentito di estrarre sezioni, piante e prospetti di ogni porzione dei fabbricati, dal piano dei parcheggi fino al piano delle coperture, costituendo una base informativa digitale ad elevata precisione metrica e geometrica, idonea alla restituzione fedele dello stato dei luoghi e al confronto con la documentazione autorizzativa disponibile. Il progetto persegue un equilibrio tra rigore tecnico e chiarezza comunicativa, attraverso una restituzione grafica e documentale che privilegia la confrontabilità tra lo stato autorizzato e lo stato attuale dei luoghi, restituendo al committente il controllo di ogni singolo spazio sotto il profilo dimensionale, funzionale e manutentivo.